冠婚葬祭百科

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立食パーティーに参加する事になりました。マナーはありますか?



立食のパーティーでも、メニューはコース料理と同じように食べましょう。最初にオードブルやサラダ。次に魚や肉、そしてデザートの順に。冷たい物と温かい料理を一皿に乗せると温度が移ってしまいますので気をつけます。立食マナーのポイント(1)お料理をとったらビュッフェテーブルから放れて食べます。他の人の邪魔にならないように。また、汚れたお皿はビュッフェテーブルには置かず、小テーブルにまとめて置きます。(2)お皿にお料理を残すのは失礼です。食べられる量だけ取りましょう。何度取りに行っても構いませんが、他の方も食べるということを考えて。(3)イスに腰掛けて食べるのは構いませんが、独占しないよう気を付けましょう。荷物を置いたままにするのもいけません。足腰の弱い方や、ご年配の方を優先的に。(4)取り皿に料理を山盛りにしたり、何皿も取らないように。一人一皿が原則です。料理は品良く盛り付けましょう。(5)ウェイターにお酒をすすめられても、いらなければ断っても構いません。(6)立食パーティーの良い所は色々な人とお話しできること。知り合い同士でひとところに固まらず、できるだけ多くの人とお話ししましょう。特に(2)は最近レストランでも多い、バイキング形式の食事にも共通するところがあります。立食をスマートに楽しむために、是非、左手にお皿とグラスを持つ練習を。左手の人差し指と中指の間にお皿をはさんで持ちます。指を軽く曲げると持ちやすくなります。次にお皿の上の人差し指と親指でグラスを持ちます。冷たいグラスを持つ時は、グラスの下を紙ナプキンで包むと手が濡れにくくなります。都合で先に失礼する時は、主催者に一言ご挨拶をしてから帰ります。





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