冠婚葬祭百科

知りたい&お答えします




 箸使いのエチケットってあるんですか?

はい、あります。
食事中、次のような箸使いはタブーとされています。
迷い箸
どの料理をとろうかと迷い、あちこちに箸をさまよわせること。
探り箸
盛った料理を箸先でかき回し、
下から好みの物を探り出して食べること。
移り箸
いったん箸をつけたものを食べずに、次の料理に箸をつけること。
刺し箸
例えば、お芋などを箸に突き刺して食べること。
寄せ箸
箸で食器ごと手前に寄せること。
渡し箸
箸を器の上に渡すように置くこと。箸は箸置きか、ない場合は箸袋をたたんで置くようにする。
ねぶり箸
箸についた食べ物を口でなめて落とすこと。
せせり箸
食べた後、爪揚枝のように箸の先で歯の隙間をいじること。
押し込み箸
口いっぱいに料理をいれようとして、箸で押し込むこと。
涙箸
箸で口に運ぶ間にポトポト汁を落とすこと。汁気のものは器を持つか懐紙を添えるようにする。
指し箸
箸で人を指し示すこと。
こすり箸
割箸を割った後、こすり合わせること。






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